Sabina Topolovec ist Mitautorin der Trilogie „Eine Prise“ und Autorin des Buches „Heilkraft der Gewürze für Kinder“. Seit fünfzehn Jahres ist sie im größten slowenischen unabhängigen Projekt „Gemeinsam für die Gesundheit von Mensch und Natur“ tätig, wo sie gemeinsam mit anderen Mitarbeitern des Projekts über verschiedene natürliche Lösungen recherchiert und schreibt. Sie hält Vorträge und interessante Workshops sowohl in Slowenien als auch im deutschsprachigen Raum.

Toplovec größtes Interesse gilt den Gewürzen und der gesunden Ernährung, wo sie besonders viel Wert auf einfache, vollwertige Hausmannskost legt. Ihrer Meinung nach findet man in der Natur um uns herum alles, was man für die eigene Gesundheit braucht.

Auf dem Land aufgewachsen, wo sie immer noch lebt, gibt Toplovec dieses Wissen auch gerne an ihre Familie und ihre zwei Kinder weiter. Gesunde Ernährung ist für sie etwas Selbstverständliches und kann dank ihrer langjährigen eigenen Erfahrungen jeden, der ihr zuhört, leicht dafür begeistern.

Sabinas Bücher vermitteln größtenteils verlorenes Wissen über die Heilkräfte der Gewürze. Und dank dieser Buchveröffentlichungen kommen heute wieder mehr Gewürze zum Einsatz. Gewürze wirken etwa stark antiviral, antibakteriell und antioxidativ. Manche von ihnen können sogar mit Medikamenten der Schulmedizin gleichgesetzt werden, doch mit einem wesentlichen Unterschied – bei Gewürzen kennt man kaum Nebenwirkungen. Die 5 besten antimikrobiell wirkenden Gewürze gegen Zivilisationserkrankungen beschreibt Sabine Toplovec beim Symposium in Spital/Semmering.